お菓子

一の了

新食感 “和洋菓子”

「洋菓子店が和菓子を作る。」という、新たな挑戦から生まれた“和洋菓子”です。しっとりと、なめらかな生地に、洋菓子のケーキのような風味と、和菓子の上品な甘さが広がる、新しいお菓子が誕生しました。

“一の了” 名前に込めた思い

“了”という字には、「区切り」という意味があります。そこで、洋菓子店が和菓子を作るという“一つの区切り(了)のお菓子”という意味を込め、“一の了”と名づけました。

地産へのこだわり

「阿蘇・小国ジャージー牛乳」、「宇土・不知火地域のみかん」。熊本自慢の2つの素材を使用し、熊本土産にもぴったりなお菓子を作りました。

素材へのこだわり

生クリーム

生クリーム

自然生まれの高品質な生乳を原料に、コクと風味を高めた生クリームです。軽い口当たりが特長の欧州風クリームです。

バター

バター

九州産の生乳を100%使用しています。生乳から分離して得られた生クリームから作った、味わい深い食塩不使用バターです。

販売期間 通年
価格
  • 5個入り 643円(税込)
  • 8個入り 1,028円(税込)
  • 16個入り 2,057円(税込)
セット内容 5個入り(ミルク×3、不知火×2)
8個入り(ミルク×4、不知火×4)
16個入り(ミルク×8、不知火×8)
特定原材料等 小麦、卵、乳
賞味期限 製造日より涼しい常温で40日
ご購入について
商品写真
しっとりと、なめらかな生地に、熊本自慢の2つの味わいを閉じ込めた自信作です。
味わいは「阿蘇・小国ジャージーミルク」と「熊本・宇土不知火みかん」の2種類。

阿蘇・小国ジャージーミルク

阿蘇・小国町で生産する新鮮なジャージー牛乳に、バター、生クリームを加えて仕上げた餡を包みました。口いっぱいに広がる、ミルクのまろやかな香りと甘み。幅広い世代に喜んでいただけます。

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  • 阿蘇・小国ジャージー牛乳

    阿蘇・小国ジャージー牛乳

    阿蘇高原一帯に広がる豊富な草資源を利用して飼育しているジャージ種から生産した牛乳で、栄養価が高く、コクがあるのが特長です。

  • バニラ

    バニラ

    最高級の天然のバニラを贅沢に使用し、
    誰にでも好まれるやさしい風味を実現しました。

熊本・宇土不知火みかん

不知火みかんの果実と皮をミルク餡に練り込み、鮮やかな山吹色に仕上げた餡を包みました。爽やかな酸味と、豊かな香りが特長です。熊本を代表する柑橘との融合をお楽しみください。

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  • 宇土不知火みかん

    宇土不知火みかん

    冬から春にかけて旬を迎える、宇土・不知火地域のみかんです。良質な甘みと爽やかな酸味とのバランスが優れている、熊本自慢の柑橘です。

商品写真
洋菓子のテイストを残しつつ、和菓子の品を感じさせる仕上がりのパッケージです。大切な人への贈り物としておすすめです。