日頃よりシェ・タニをご利用いただきありがとうございます。
連日よりマスコミ各所でさまざまな報道をされておりますが、10月22日に熊本日日新聞朝刊に謹告（お詫び）をご掲載させていただきました。

日頃よりシェ・タニをご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、再開準備が整うまで、臨時休業とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
再開の準備が整い次第、ホームページ・アプリを通じてご報告させていただきます。

この度、弊社の商品「アマンドショコラ」(以下、「本件商品」といいます。)の
賞味期限の改ざんしているとの報道がなされたことによりお客様を始め関係各位に対し、
多大なご迷惑とご心配をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。

現在、この件に関しまして熊本市保健所から調査を受け、昨日10月16日にご指示を書面にて頂戴いたしました。
今回のこれらのご指示・ご指導に基づき、表示、管理方法等の改善に取り掛かっており
熊本市保健所様へのご報告とともに遵守してまいります。
熊本市保健所の指導書も公表（原本のまま）させていただきます。


今回、報道された件につきましては、全て弊社代表者の責任であり、
今後は保健所の指導にしたがうのは当然のこと、
お客様に誤解を招く行為がないよう全社員一丸となり、改善に努めて参る所存です。
今後も適宜、調査結果や改善策等についてご報告することをお約束させていただくとともに、
今回、多くの方にご迷惑、ご心配をおかけしたことを改めて心よりお詫び申し上げます。
 
 
株式会社シェ・タニ
代表取締役 谷 誠志
 
 
 
この件のお問い合わせにつきましては、下記までご連絡をお願いいたします。
096-377-7788
シェ・タニ流団店　担当：平松

この度、弊社の商品「アマンドショコラ」(以下、「本件商品」といいます。)の賞味期限の改ざんしているとの報道がなされたことによりお客様を始め関係各位に対し、多大なご迷惑とご心配をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
現在、この件に関しまして保健所から調査を受け、近日中に結論が出る予定ですが、本件について弊社が調査して現在、判明している事実についてご報告いたします。

弊社は、販売している主要な商品については、第三者機関に細菌の有無などの調査を依頼し、その結果に基づいて賞味期限を設定しています。
しかしながら、本件商品については主にバレンタインデー向けという季節商品であったことから調査機関への調査を依頼せず、賞味期限を設定し、かつここ2年ほどは売れ残った本件商品について類似商品の調査結果を参考に賞味期限の延長を行っておりました。
保健所からもそもそもの賞味期限の設定が科学的・合理的でないという点が問題であるとのご指摘を受けております。
現在、既に本件商品については第三者機関に調査を依頼しており、その結果については判明しだい改めてご報告させていただきます。
今後につきましては、当然のことですが、上記調査の結果が判明するまで本件商品の販売は中止するとともに、主要商品だけでなく、季節商品も含めた全商品について科学的・合理的根拠をもって賞味期限を設定したうえで販売をいたします。
本件商品をこれまで購入された方で返金をご希望される方には原則、購入事レシート又は本品(缶)をお持ちの方には返金対応をさせていただきます。

また、本件商品は現在調査中ではございますが、異なる商品の試験検査成績をご報告いたします。
本件商品につきましても、調査結果や改善策等についてご報告することをお約束させていただきます。
試験検査成績書

次に弊社がシュークリームやケーキのクリームを再利用していると報道されている点ですが、確かにシュークリームについて売れ残りからクリームを抜いて別の皮に入れて販売していた事実はあります。
しかしながら、シュークリームは消費期限が2日間ですので、新しい皮へクリームを再利用し、2日目のものは廃棄しておりました。2日目のシュークリームの皮は柔くなってしまい、1日目と皮の状態が異なっておりクリームを使用しておりました。ですので消費期限1日の商品として販売することに何らの違法性はありません。
またケーキのクリームについては売れ残ったケーキのクリームを再利用することはなく、販売時に型崩れするなどして販売できなくなったケーキに新しいクリームを使用し修正補修をしていただけですので、これについても何ら問題はないと考えていますし、フードロス削減の観点からも望ましいと考えておりました。
もっとも、今回の報道を受け、お客様に誤解を招く行為であったことを反省し、今後はシュークリームの詰め替え及びケーキへの修正補修を中止することとしました。

今回、報道された件につきましては、全て弊社代表者の責任であり、今後は保健所の指導にしたがうのは当然のこと、お客様に誤解を招く行為がないよう全社員一丸となり、改善に努めて参る所存です。
今後も適宜、調査結果や改善策等についてご報告することをお約束させていただくとともに、今回、多くの方にご迷惑、ご心配をおかけしたことを改めて心よりお詫び申し上げます。

株式会社シェ・タニ代表取締役 谷誠志

日頃よりシェ・タニをご利用いただきありがとうございます。

ヤマト運輸様の規定変更により、お荷物の送り状に記載された住所以外にお届けを変更する場合、送り状に記載されたお届け先から変更後のお届け先まで生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。

この場合、生じた配送料はご贈答用の場合でも荷物を受け取るお客様に着払いでご負担いただくことになります。

この規定変更に伴い、2024年11月1日より当社ではお届け先様が別途発生した送料を負担することがないよう、荷物がお届けできない場合（送り状記載住所間違い・転居・住所不明・長期不在等）は、ご依頼主様へ荷物を返送させていただきます。

※ご依頼主様へ返送に関しましては、別途配送料は発生いたしません。

返送される場合は、ヤマト運輸より弊社・ご依頼主様へ連絡なく返送されますので、予めご了承くださいませ。

ご注文時にはお届け先のご住所間違いやご転居等ないか、十分にご注意のうえお手続きいただきますようお願い申し上げます。