お菓子は「幸せのきっかけをつくるもの」というのが、
創業以来変わらないシェ・タニの想いです。

だから、おいしいお菓子を食べる時のゆたかな時間の流れのように、
お菓子づくりの時間もまたゆったりと満ち足りたものでありたい。

時間に流されず、守りに入らず、手間ひまかけた丁寧なお菓子づくりは、
小さなお菓子屋だからこそできる幸せな時間なのだと思います。

どこかありそうで、
けっしてどこにもない美味しさ。

一つ一つのお菓子に納得いくまで向き合いながら、
そんなシェ・タニらしさをお届けしたいと願っています。